El Equipo Mixto CHIC41H está formado por investigadores, ingenieros y técnicos del Instituto Charles Viollette y la empresa Florimond Desprez (FD), que trabajan en proyectos de investigación conjuntos en torno a la achicoria. Basado en el concepto “One Health”, el objetivo del CHIC41Health Team es crear nuevas variedades de achicoria que permitan el desarrollo de nuevos ingredientes o productos, preservando el medio ambiente, la salud humana y la de las plantas.
