L’Equipe Mixte CHIC41H est constituée de chercheurs, ingénieurs et techniciens de l’Institut Charles Viollette et de l’entreprise Florimond Desprez (FD), qui travaillent sur les projets de recherche communs autour de la Chicorée. Basé sur le concept « One Health », l’objectif de l’Equipe CHIC41Health est de créer de nouvelles variétés de chicorée qui permettront le développement de nouveaux ingrédients ou produits, tout en préservant, l’environnement, la santé des hommes et celle des plantes.
