Investigación agroalimentaria y biotecnológica
Chicory for 1 Health
Desarrollar una agricultura
y comida sostenible
El Equipo Mixto CHIC41H, que se creó el 1 de enero de 2019, está integrado por investigadores, ingenieros y técnicos del Instituto Charles Viollette y la empresa Florimond Desprez (FD), quienes se encuentran trabajando en los mismos proyectos de investigación. Basado en el concepto “Una sola salud”, el principal objetivo del Equipo CHIC41H es crear nuevas variedades de achicoria que permitan el desarrollo de nuevos ingredientes o productos, preservando el medio ambiente, la salud humana y la de las plantas.
